Иногда я покупаю уцененные суши. Но чтобы не расстроить желудок,
я издеваюсь над ними. Выкладываю на протвинь и слека поливаю соусом.
(Соевый соус, уксус, гранатовый сок или ягодное вино, черный перец)
Чтобы суши не засушились. :)

И ставлю на 1о мин в печку, до легкого запекания.

Сегодня тесто для пиццы получилось стекловатой жидковатым. Но все равно пицца получилась Ок ( Read more... )

Чета выборы в США выглядят очень позорно для прогрессивного человечества ( Read more... )

Последнее время в остывшее кофе я кладу чайную ложку чистого (как слеза ребенка) какао
и нагреваю в микроволновке. Долго, задумчиво мешаю и добавляю almondmilk.
А в параллельной реальности обливаю кусок хлеба из морозильника водой
и запекаю 7 мин при 450F.

Как-то так.

Октябрь - это месяц, когда начинается зверское потребление клюквы. Мною ( Read more... )

Тостер у меня немного сильнее подрумянивает сверху.
Тосты для кофе я делаю так:

Хороший нарезанный хлеб я храню с морозильнике.
Это правильно, потому, что так крахмал полимеризуется
и его кликоидный индекс уменьшается.
И к тому же это красиво удобно ( Read more... )

( Read more... )

С капустой какие-то трудные отношения. Я понял, что капуста ( Read more... )

Сегодня приготовил самый большой, вкусный и полезный салат.
Мелко порезанные и отваренные грибы шитаки, baby arugula,
great northern beans, редиска, огурец, помидоры, зеленые оливки.
Соус: tahini paste & brown spicy mustard.

Да, открытие года - печеные бананы. Я их режу вдоль и поперек напополам
и выкладываю плоским срезом на легкий протвинь. Масло не надо,
остатки легко отмываются.

Посыпаю иногда корицей и запекаю на максимуму 450F минут.
12 мин на два банана, пока они не начинают карамелизоваться.
Здоровая альтернатива пристрастиям к печенью и сладостям.